廚房排水管容易因油脂堆積而堵塞，不只排水變慢，還可能散發異味。水電專家指出，網上流傳的「白醋加小蘇打」不少人愛用，但效果有限，建議改用俗稱碳酸鈉的蘇打晶體，搭配熱水靜置10分鐘，有助於分解油脂、改善排水管堵塞，且價格也不高。
《鏡報》報道，水電公司的專家分享，碳酸鈉遇到熱水後會被活化，利用鹼性反應軟化並分解油脂，且不會產生腐蝕性氣體，比起市售的酸性疏通劑，相對安全又環保。
如果水槽已積水，建議先盡可能將積水舀掉，讓碳酸鈉能直接進入排水管，再加入2至4湯匙的碳酸鈉，接著將一壺熱水直接倒入排水孔，靜置10分鐘，讓碳酸鈉有時間分解油脂，最後再倒入一壺煮沸的熱水，將已鬆動的堵塞物沖走；如果堵塞情況較嚴重，可重複上述步驟1到2次。
